Venerdì · 19 Giugno 2026
Lattolandia
19 Giugno 2026
📍 Alpignano (TO)
Il luogo
L'agri-gelateria che ci ospita per la seconda tappa della rassegna.
Lattolandia
Lattolandia è un'azienda agricola e agri-gelateria che racconta la filiera del latte dalla stalla al cono. Un luogo dove i bambini possono toccare con mano la vita di campagna e gli adulti ritrovano sapori autentici, in un contesto familiare e immerso nel verde della cintura ovest di Torino.
I formaggi, i latticini ed il gelato sono prodotti ogni giorno con il latte appena munto della stalla aziendale, secondo una filiera cortissima che è la cifra distintiva del progetto.
Il momento culturale
Spettacolo di burattini per bambini e famiglie.
«Le Penne dell'Orco»
Spettacolo di burattini della compagnia teatrale La Vecchia Soffitta di Molecole d'Acqua APS, tratto da un racconto di Italo Calvino.
Un appuntamento per i più piccoli (e per i grandi che non hanno smesso di sognare): la magia del teatro di figura tradizionale incontra una delle fiabe italiane più amate.
L'artista della serata
Spettacolo teatral-musicale comico al femminile.
Concert Jouet — Paola Lombardo e Paola Torsi
Paola Lombardo e Paola Torsi portano in scena Concert Jouet, un concerto bislacco
per violoncello e voce che unisce musica e comicità, alla ricerca di un equilibrio costantemente in pericolo.
Tra strumenti-giocattolo, voci che si rincorrono e brani che spaziano dalla tradizione popolare al teatro-canzone, lo spettacolo trasforma il palco in un piccolo mondo dove la meraviglia non è mai prevedibile.
La degustazione delle 19:00
Tre selezioni d'eccellenza del territorio raccontate dai produttori. I nomi delle aziende ospiti saranno aggiornati appena confermati.
Maestri del Gusto di Torino e provincia
Marchio promosso dalla Camera di Commercio di Torino: artigiani e produttori d'eccellenza che premiano ricerca, qualità e legame col territorio.
Azienda Agricola Scaglia
È un'attività storica iniziata negli anni Trenta dal bisnonno di Graziano, Mauro e Paolo. I fratelli Scaglia, soci storici della Coalvi, continuano la tradizione familiare di allevatori di bovini di fassona.
Nei locali, tra Alpignano e Rivoli, dal 1993 si trovano il punto vendita e i laboratori di macellazione e trasformazione di carne bovina e suina, di polli e conigli.
L'azienda è attenta al benessere animale — con spazi all'aperto e animali monitorati tramite sistemi di rilevatori applicati sui collari — all'autosufficienza energetica, agli imballaggi riciclabili, alla filiera corta e ai foraggi destinati agli animali, coltivati direttamente in azienda.
Cioccolato Calcagno
Situata a Collegno (TO) Calcagno1946 è una storia fatta di passione, energia, collaborazione e… cioccolato; un progetto comune che ha fatto incontrare i soci, accomunati non solo dall'obiettivo commerciale, ma dal desiderio di partecipare ad un progetto comune di crescita.
Vogliamo essere ispiratori di noi stessi e del nostro futuro. E siamo partiti dal cioccolato: non esiste alimento più evocativo, più trasgressivo e proibito del cioccolato. Tutti noi abbiamo ricordi di baffi da cioccolata rubata dal barattolo, da bocca piena di cioccolatini che uno era troppo poco, di rimproveri costanti e tentazioni irresistibili.
Tutti noi abbiamo ricordi di cioccolato e per riviverli è sufficiente assaporare un gianduiotto, oppure un cucchiaino di crema alla nocciola o ancora affondare i denti in una tavoletta extra fondente.
Il Forno del Borgo
Da quasi vent'anni ad Avigliana è attivo questo piccolo panificio di borgata, dove Mauro e Claudio Maritano preparano diversi tipi di pane, pizze e dolci, realizzati con cereali antichi provenienti da agricoltura biologica e da coltivazioni di montagna.
La macinatura a pietra, la lunga lievitazione e la cottura nel forno a legna permettono al prodotto di mantenere gran parte delle proprietà di digeribilità, di lunga conservazione, ma soprattutto di essere più ricco e gustoso.
Birrificio Filo di Lana
Ogni birra è un capolavoro, realizzato con cura e attenzione ai dettagli. Come un tessitore che intreccia i fili per creare la sua trama, noi intrecciamo ingredienti e maestria per dar vita a birre uniche.
Siamo legati a filo doppio con il nostro territorio — Avigliana – Torino – Piemonte. Come la nostra terra siamo puri e sinceri, produciamo birre senza pregiudizi né compromessi e spesso utilizziamo ingredienti locali e stagionali.
Siamo più di un birrificio: siamo una comunità, un gregge variopinto, ognuno con il suo carattere; sappiamo essere testardi, ma uniti dalla stessa passione. Filodilana è il gusto autentico che lega le persone in grandi amicizie.
Alina Cucini
La ultraventennale esperienza di Virgilio Cucini nella produzione di pasta artigianale di qualità, dal 2018 si è arricchita della competenza della moglie Alina nel creare prodotti gastronomici d'eccellenza.
Il laboratorio, situato a Druento, dispone di un'area vendita. Nel cuore di Torino, sotto i portici di via Po, oltre alla vendita ci sono una caffetteria e un bistrot. Al banco della pasta fresca si trovano i classici della tradizione piemontese — agnolotti, plin, gnocchi di patate, tagliatelle all'uovo — o ripieni stagionali e variegati. Anche le lasagne, i cannelloni, gli gnocchi alla romana e la ricercata insalata russa possono essere gustati ai tavoli del bistrot o portati via.
Per la pasticceria, oltre ai dolci della tradizione (bonet, panna cotta, creme caramel), Alina offre una gamma di prodotti freschi di élite, torte da credenza e tartellette con frutta fresca.
Torino DOC
Rete dei vini di qualità del territorio torinese: dalle colline moreniche al Pinerolese, dal Canavese alle Valli torinesi, con vitigni autoctoni e vinificazione attenta.
Vignaiole Prever
Cantina del circuito Torino DOC, espressione della viticoltura femminile e familiare del territorio torinese. Le Vignaiole Prever portano in tavola un racconto di vigna che parte dalla terra e arriva al calice con coerenza e personalità.
Torino Cheese
Circuito che valorizza i formaggi tradizionali del torinese: forme storiche, stagionature pazienti, latti di alpeggio o di pianura, saperi antichi e razze locali.
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La degustazione delle 19:00 e lo spettacolo delle 21:00 sono a numero chiuso. La prenotazione online è obbligatoria.
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